겉모습이나 냄새로도 전혀 모르지만 시야 이상, 근육 마비를 일으키고 심하면 호흡곤란까지 이어지는 독이 되는 건강식 3가지 당장 확인하세요! 1. 마늘·허브를 넣은 향미유 올리브유에 생마늘이나 허브를 담가 두고 쓰는 분들 많으시죠. 마늘과 허브에 묻은 보툴리눔균 포자는 산소가 적은 환경에서 증식할 수 있습니다. 기름 속에 수분까지 남아 있으면 독소가 만들어질 위험이 커지고, 실제로 마늘 기름과 관련된 보툴리눔증 사례도 보고됐습니다. 안전하게 보관하려면 직접 만든 향미유는 반드시 냉장 보관하세요. 만든 날부터 4일이 지나면 남은 기름은 버리..

DIET TIP그래서 탄수화물얼마나 줄여야되냐고요?탄수화물은 무조건적게 먹을수록 좋은 게 아닙니다.이 글만 읽으세요먼저 이것부터탄수화물을줄이는 것과,굶는 것은 다릅니다.전체 식사량을지나치게 줄이는 다이어트를오랫동안 지속하면,몸이 소비하는 에너지도함께 감소하는대사 적응이 나타날 수 있습니다.그러니 처음부터밥을 끊을 필요는 없습니다.TIP 01밥보다 먼저‘불필요한 탄수화물’을 줄이세요다이어트를 시작하자마자밥을 절반으로 줄이는 사람이많습니다.그런데 먼저 확인해야 할 것은따로 있습니다.달달한 커피,탄산음료,과자와 빵,디저트처럼배는 많이 채워주지 않으면서열량을 더하는 음식입니다. 이렇게 바꿔보세요 라떼 + 쿠키 → 아메리카노탄산음료 → 물 또는 무가당 음료식후 디저트 → 꼭 먹고 싶을 때만그리고 밥은적당량 남겨두..

이 글대로 하고도살 못 빼셨다면,마운자로 맞으세요1. 오래 걷는다고안빠집니다운동 효과는 단순히얼마나 오래 움직였는지보다몸에 얼마나 강한 자극을줬는지에 더 크게 좌우됩니다.실제로 복부비만 성인을대상으로 한 연구에서는최고심박수의 85~95%까지끌어올리는 고강도 인터벌 운동을주 1회만 실시해도,느긋한 산책과는 비교되지 않는체지방 감소 효과가 나타났습니다.짧고 강하게 자극을 주는 운동이길고 느슨하게 이어가는 운동보다시간 대비 효율이훨씬 높다는 의미입니다.이런 원리 때문에'2시간 걷기보다1분 전력으로 뛰는 게 낫다'는이야기가 나오는 것인데요.강도가 높아질수록운동 중 소모되는 열량뿐 아니라운동이 끝난 뒤에도몸이 에너지를 더 많이 쓰는상태가 이어지기 때문입니다.심박수를 확 끌어올렸다가회복하는 과정을 반복하면심폐 기능..

이맘때면 항상 작년 쌀을 어떻게든 처리하려고 수확연도를 속이는 일이 허다합니다!절대 안속으면서도 맛있는 쌀 고르는꿀팁 3가지!1. 26년 햅쌀은언제부터?벼는 품종마다성숙 시기가 달라서조생종, 중생종, 만생종으로나뉩니다.조생종은 일찍 여무는 품종이라9월부터 첫 수확이 시작되고,대표적으로 철원 오대 계열이여기 속합니다.쌀리버리 여리향은 조생종처럼9월 초에 바로 나오는 쌀이 아니라,향이 좋고 밥맛이 좋은중만생종 계열의 품종이라10월 중순부터 나옵입니다.나머지 대부분의 품종,예를 들어 고시히카리나추청, 신동진 같은 품종은10월 초부터 넷째 주까지순차적으로 나옵니다.그래서 '햅쌀'이라는단어 하나만 보고 고르면 안 되고,내가 좋아하는 품종이언제 수확되는지부터확인하는 게 순서입니다.2. 생산연도만 최신이면다 햅쌀 아..

"요즘 좋다더라"이말 하나만 믿고 먹이셨나요?한삼덩굴추출물,정확히 뭐가 문제인지전부 알려드립니다!1. 부족한 근거들첫 번째는 아직 부족한장기 사용 데이터입니다.한삼덩굴추출물은2025년 7월에야개별인정형 기능성원료로인정받은 비교적신생 성분입니다.독성시험에서 안전등급을받았다고는 하지만,10년 넘게 실사용 데이터가쌓인 기존 원료들과 비교하면아직 대규모로 오랜 기간사용해 본 축적된 경험치는부족한 상태입니다.안전성 등급과실제 장기 복용 안정성은다른 개념이라는 점을기억해야 합니다.안전검사는 받았지만실제로 장기가 복용한 사례는없는 것이죠.2. 식약처도 한계 인정?식약처가 정한섭취 시 주의사항 자체에답이 있습니다.인정 고시에는키 성장에는 충분한 영양섭취,적절한 수면,건강한 생활습관과 운동을병행해야 한다는 내용이명시돼 ..

매일 아침 유산균 알약 드시는 거,헛수고입니다!진짜 유산균으로 암까지 예방하는 법,빠르게 알려드리겠습니다!1. 시중 유산균은대부분 죽어있습니다충남대 이계호 교수님도 직접말씀하신 내용처럼,우리가 돈을 주고 사 먹는유산균이라고 해서모두 살아있는 균은 아닙니다.제조 과정, 보관 과정,유통 과정에서 균이 약해지거나이미 사멸한 상태가 될 수 있습니다.물론 사균체도 면역 자극 등일부 역할을 할 수는 있지만,살아있는 유산균처럼 장에 도달해자리 잡고 증식하는 효과는기대하기 어렵습니다.결국 매일 열심히 챙겨 먹어도실제로 장 환경을 바꾸는 효과는매우 미미할 수 있다는 것입니다.비싼 유산균을 먹는다고 해서무조건 장이 좋아지는 것이 아니라,살아있는 유산균,즉 생균을 먹고내 장 속 유익균이 살아가기 좋은환경을 만들어주는 것이훨..